В Пермском крае производят сливочное масло на высшем уровне

6 месяцев назад 0

Сотрудники Роскачества провели исследование 82 образцов сливочного масла разных торговых марок — как наиболее популярных, таких как «Домик в деревне» и «Простоквашино», так и известных только в регионах страны.

По результатам исследования отмечено, что с большинством образцов масла употреблять бутерброды в пищу можно без опасения.  К тому же 19 из них обладают повышенными качествами  и удовлетворяют высокие требования Роскачества. В этот список вошли только три представителя Пермского края – сливочное масло «Нытвенское», «Кунгурское» и «Вемол».

Однако в четверти проверяемой продукции отмечены нарушения. Ещё у 7 — менее серьезные нарушения, но все же есть. В этих продуктах присутствуют  болезнетворные бактерии и микробиологические порчи, большое количество консервантов и антибиотиков,  молочный жир заменен растительным, занижена жирность и т.д. Однако в этот список представители Прикамья не вошли.